Dulces de Anacardos y Pasas
Hoy te presento una de mis recetas dulces favoritas. Los dulces de anacardos y pasas.
Fácil de hacer y con un sabor delicioso, perfecto para tomar como postre con un café ¡y además son saludables!
Cantidad: 5 u
Calories: 100kcal
Ingredientes
- 80 g Anacardos
- 30 g Uvas pasas
- 1/2 cdta Ralladura de limón
- 1 cdta Zumo de limón
- 70 g Chocolate negro
- 1-2 cdta Limoncello o coñac
Elaboración Paso a Paso
- Poner en un bol con agua fría anacardos y pasas y dejar en remojo 1 hora.
- Después de una hora secar los frutos secos con papel de cocina y poner todo en un procesador de alimentos.
- Añadir la ralladura de limón, zumo de limón, limoncello o coñac.
- Triturarlo todo hasta que la masa sea homogénea.
- Con las dos manos formar los dulces de anacardos (en forma ovalada) y ponerlos en un plato.
- Ponerlos en el congelador durante media hora y luego bañar en chocolate derretido.
- Enseguida decorar con ralladura de lima o de limón.
- Enfriar los dulces en la nevera como mínimo 2 horas.
¡Buen Provecho!
Si quieres saber más, ¡no te pierdas mi sección de recetas de cocina para las recetas más deliciosas! Y si te ha gustado esta receta, significaría mucho si la pudieses compartir y dejarme un comentario con cualquier duda o sugerencia.