Rica Farfalle con Bacon, Queso Ricotta y Guisantes
La farfalle con bacon, queso ricotta y guisantes es una receta que está en mi lista de recetas favoritas. Es muy fácil y rápida de hacer, muy rica y les gusta a todos.
La pasta está muy suave, con sabor a bacon ahumado y es perfecta para una comida o cena rápida.
Cantidad: 4 personas
Calories: 360kcal
Ingredientes
- 200 g Pasta farfalle
- 120 g Bacon
- 1 u Diente de ajo
- 100 g Guisantes congelados
- 3 cda Nata espesa
- 120 g Queso ricotta
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimiento negro molido
- Perejil fresco
Elaboración Paso a Paso
- Preparar todos los ingredientes.
- Preparar la pasta farfalle al dente. Agregar 3 minutos antes de colar los guisantes junto con la pasta. Colar.
- Agregar el bacon a la sartén sin aceite y freír a fuego medio 5 minutos, hasta que esté dorado.
- Picar fino el diente de ajo y añadir a la sartén con el bacon, freír 1 minuto más. Si hace falta, añadir un poco de aceite de oliva.
- Agregar la pasta y los guisantes a la sartén con bacon.
- Añadir la nata, queso ricotta, perejil picado y remover todo.
- Salpimentar al gusto, remover y dejar 1 minuto más en la sartén.
- Servir enseguida.
¡Buen Provecho!
¡Espero que te haya gustado esta receta! La farfalle está riquísima y es muy completa, gracias a todos los ingredientes que lleva (bacon, queso ricotta y guisantes). Echa un vistazo a mis otras recetas con carnes y pescados si esta te ha gustado.