Winter Lilium Logo
  • Recetas
    • Postres y Dulces
    • Vegetarianas y Veganas
    • Carnes y Pescados
  • DIY Manualidades
    • Decoraciones
    • Navideñas
    • Halloween
  • Vídeos
  • Contacto
Menú
  • Recetas
    • Postres y Dulces
    • Vegetarianas y Veganas
    • Carnes y Pescados
  • DIY Manualidades
    • Decoraciones
    • Navideñas
    • Halloween
  • Vídeos
  • Contacto

Pollo con Salsa de Tomate y Especias

  • 20/06/2020

Deliciosa Receta de Pollo con Salsa de Tomate

plato con pollo con salsa de tomate y especias

Hoy os presento una deliciosa receta de pollo con salsa de tomate, olivas verdes, alcaparras y especias.

El pollo sale muy suave, se deshace bajo el tenedor. Es delicioso, con aroma y sabor a tomate y especias. La salsa de tomate se funde con el pollo y lo hace más meloso.

Una gran receta, económica y fácil de hacer. Perfecta para una comida de cada día y también para una ocasión más especial.

Este pollo con salsa de tomate, olivas verdes, alcaparras y especias va bien con todo, ya sea cuscús, bulgur, quinoa, arroz, etc.

Pollo con Salsa de Tomate y Especias

Pollo con Salsa de Tomate y Especias

Receta de pollo con salsa de tomate, especias, alcaparras y olivas verdes.
5 de 1 voto
Imprimir Receta Pin Receta Valorar Receta
Tiempo de Preparación: 2 horas
Tiempo de Cocción: 1 hora 30 minutos
Tiempo Total: 3 horas 30 minutos
Plato: Plato principal
De qué trata: Pollo con Salsa de Tomate
Cantidad: 7 personas
Calorías: 124kcal

Ingredientes

  • 350-400 ml Tomate
  • 30 ml Aceite de oliva
  • 1 u Cebolla
  • 2 u Dientes de ajo
  • Sal al gusto
  • 1/3 cda Azúcar
  • 1 cdta Comino en polvo
  • 1 cdta Pimentón
  • 1 cdta Cúrcuma
  • 1/2 u Limón (zumo y ralladura)
  • 100 ml Agua
  • 100 g Olivas verdes sin hueso
  • 25 g Alcaparras
  • 1 pzc Pimienta negra molida

Elaboración Paso a Paso

  • Limpiar y trocear el pollo en trozos medianos, quitar piel y grasa sobrante.
  • Agregar el pollo en una olla y dejar a parte.
  • Picar la cebolla y el ajo muy fino.
  • Calentar el aceite de oliva en una sartén y agregar la cebolla picada, freír removiendo 3 - 4 minutos, a fuego medio.
  • Añadir ajo picado a la cebolla y freír 2 minutos más.
  • Añadir tomate a la sartén, remover bien y añadir sal, azúcar y pimienta negra molida. Dejar freírse y remover a fuego bajo 5 minutos.
  • Agregar la salsa de tomate a la olla con pollo y añadir la cúrcuma, comino, pimentón, ralladura y zumo de limón, agua. Mezclar todo bien.
  • Poner la olla a fuego medio y esperar hasta que empiece a hervir. Bajar el fuego, tapar y dejar cocerse 40 - 45 minutos a fuego bajo.
  • Después de 45 minutos, añadir olivas verdes, alcaparras y sal a gusto. Mezclar bien, tapar y dejar cocerse con el fuego bajo 45 minutos más y el pollo está listo.

Video

¡Buen Provecho!
pollo salsa tomate especias preparado

¡Espero que te haya gustado esta receta de pollo con salsa de tomate y especias! Para otras recetas como esta, te recomiendo visitar mi sección de recetas con carnes y pescados.

¿Te ha gustado? ¡Compártelo!

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin

Dejar un comentario

guest
Mi Puntuación




guest
Mi Puntuación




0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Lily
Lily
¡Hola y bienvenid@ a mi blog! Me llamo Lily, las recetas de cocina y las manualidades DIY son mi pasión. Encontrarás vídeos de mis mejores creaciones en mi canal de YouTube. ¡Espero que encuentres algo que te guste!

Recetas de Cocina

  • Carne y Pescado
  • Postres y Dulces
  • Vegetarianas y Veganas

DIY Manualidades

  • Navideñas e Invierno
  • Halloween y Otoño
  • Decoraciones
Winter Lilium Logo
  • Política de Privacidad

© Copyright 2020 | Winter Lilium

es Español
en Englishru Русскийes Español
En mi blog utilizo Cookies para mejorar tu experiencia, si pulsas Ok asumo que me das tu consentimiento para usarlas.OkNoPolítica de Privacidad