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Tortilla con Calabaza y Pavo

  • 22/10/2019

Cómo Hacer la Tortilla con Calabaza y Pavo

Hoy te presento una sencilla receta para hacer la tortilla con calabaza y pavo, ideal para un desayuno o una cena ligera.

Esta receta de tortilla con calabaza y pavo sale suave, jugosa y rica. Es un plato saludable para desayunar y que puede hacer tu menú más variado.

Tortilla con Calabaza y Pavo

Tortilla de Calabaza Sin Patatas (con Pavo)

Receta de tortilla de calabaza con pavo, no lleva patatas.
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Tiempo de Preparación: 15 minutos minutos
Tiempo de Cocción: 10 minutos minutos
Tiempo Total: 25 minutos minutos
Plato: Plato principal
De qué trata: Tortilla de Calabaza
Cantidad: 6 porciones
Calories: 133kcal

Ingredients

  • 250 g Calabaza
  • 250 g Pechuga de Pavo
  • 6 u Huevo
  • 1/4 u Cebolla
  • Aceite de oliva virgen
  • 1 Pizca de hierbas Provenza
  • Sal al gusto
  • Cebollino, perejil o eneldo fresco al gusto

Elaboración Paso a Paso

  • Calentar el aceite en una sartén a fuego medio y agregar la cebolla picada.
  • Cortar la pechuga de pavo en tacos no muy grandes y añadir a la sartén, remover bien.
  • Cuando el pavo se ponga de color blanco, añadir una o dos pizcas de sal y una pizca de hierbas Provenza, remover bien.
  • Limpiar, pelar y rallar la calabaza. Añadir a la sartén, tapar y freír dos minutos más.
  • En un bol cascar los huevos y batir un poco con 1-2 pizcas de sal.
  • Añadir los huevos a la sartén, tapar y a fuego bajo dejar cocer hasta que la tortilla esté echa.
  • Añadir por encima cebollino, eneldo o perejil picado y disfrutar de un plato delicioso y saludable.
¡Y Listo!
Porción de Tortilla de Calabaza y Pavo

Si quieres saber más, ¡no te pierdas mi sección de recetas de cocina para las mejores recetas sanas y deliciosas! Y si te ha gustado este artículo, me encantaría si lo pudieses compartir y dejarme un comentario con cualquier duda o sugerencia.

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Lily
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¡Hola y bienvenid@ a mi blog! Me llamo Lily, las recetas de cocina y las manualidades DIY son mi pasión. Encontrarás vídeos de mis mejores creaciones en mi canal de YouTube. ¡Espero que encuentres algo que te guste!

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