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Brownie de Chocolate Negro y Café

  • 11/10/2020

Deliciosos Brownies de Chocolate Negro

Una receta de brownies de chocolate negro y café para amantes de chocolate. Muy fácil y rápidos de hacer.

Estos brownies no son muy dulces, si eres muy goloso puedes subir la cantidad de azúcar.

He decorado con chocolate derretido y con ojos hechos de fondant y chocolate, con temática de Halloween.

Unos brownies muy chocolateros con un toque de café y muy ricos.

receta de brownies de chocolate negro

Brownies de Chocolate Negro

Receta de deliciosos brownies de chocolate negro, un postre ideal para los más golosos.
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Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de Cocción: 20 minutos
Tiempo Total: 40 minutos
Plato: Postre
De qué trata: Brownies
Cantidad: 7 personas
Calorías: 466kcal

Ingredientes

  • 150 g Harina
  • 300 g Chocolate negro (yo usé de 72%)
  • 200 g Mantequilla
  • 200 g Azúcar moreno o blanco
  • 5 u Huevos
  • 2 cdta Café instantáneo
  • 120 g Nueces
  • 1-2 pzc Sal
  • 1-2 cdta Azúcar con vainilla

Elaboración Paso a Paso

  • Preparar todos los ingredientes que tienen que estar a temperatura ambiente.
  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • Preparar la bandeja con papel para hornear.
  • Trocear el chocolate y los nueces.
  • Tamizar la harina en un bol y añadir el café instantáneo, mezclar bien.
    brownies de chocolate tamizar harina
  • Derretir chocolate con mantequilla y dejar enfriarse casi hasta la temperatura ambiente.
    brownie de chocolate negro derretir
  • Batir los huevos con azúcar, sal, azúcar con vainilla, hasta que estén bien esponjosos y todo el azúcar está diluido.
  • Añadir el chocolate derretido en 3-4 veces y mezclar con una espátula.
  • Añadir la harina y mezclar bien.
  • Añadir las nueces troceadas y mezclar bien.
    brownies de chocolate agregar nueces
  • Agregar la masa en la bandeja y distribuir de forma homogénea.
    poner brownies de chocolate en bandeja
  • Hornear 20-25 minutos.
  • Sacar el brownie del horno y de la bandeja y dejar enfriarse en la rejilla. Se puede enfriar el brownie en la nevera antes de cortar.
    brownies de chocolate negro dejar enfriarse
  • Guardar en un recipiente hermético.
  • Antes de servir se puede calentar un poco en el microondas o en el horno.
brownies de chocolate negro preparados

¡Espero que te haya gustado! Echa un vistazo a mis otras recetas caseras de postres si quieres ver más.

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Rosana Murillo
Rosana Murillo
3 years ago

Hola saludos desde Ecuador , cuanto de harina es en ña receta mo esta la cantidad ❓❓❓

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Lily
Autor
Lily
3 years ago
Reply to  Rosana Murillo

Hola, sí que está la cantidad, son 150g de harina. ¡Saludos desde España!

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Responder
Lily
Lily
¡Hola y bienvenid@ a mi blog! Me llamo Lily, las recetas de cocina y las manualidades DIY son mi pasión. Encontrarás vídeos de mis mejores creaciones en mi canal de YouTube. ¡Espero que encuentres algo que te guste!

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