Galletas de Avena Crujientes y Ricas
Si te gusta la avena, tienes que probar esta receta de galletas con nueces y miel. Están muy ricas y son crujientes, con sabor y aroma de nueces y miel.
Perfectas acompañadas de leche o café, además son fáciles y rápidas de hacer.
También te recomiendo echar un vistazo a mis galletas con avena glaseadas.
Calorías: 180kcal
Ingredientes
- 110 g Harina
- 80 g Azúcar fino
- 110 g Mantequilla
- 110 g Nueces
- 120 g Copos de Avena
- 1 u Huevo mediano
- 1 cda Levadura en polvo
- 40 g Miel
- 1 cda Canela en polvo
- 1 pzc Sal
Elaboración Paso a Paso
- Preparar todos los ingredientes que tienen que estar a temperatura ambiente.
- Tostar y picar no muy fino las nueces.
- Picar un poco los copos de avena.
- En un bol agregar copos de avena, azúcar, canela, sal, levadura, harina y nueces, mezclar bien.
- En otro bol pequeño agregar la mantequilla blanda, miel y huevo, mezclar bien.
- Al bol con la mezcla seca añadir mezcla de mantequilla y mezclar bien.
- Dejar reposar 5 - 10 minutos en la mesa.
- Precalentar el horno a 190ºC.
- A la mesa añadir un poco de harina y poner la masa.
- Estirar con las manos y hacer la forma de cuerda.
- Dividir la masa en dos partes y luego en 18 - 20 fragmentos.
- Formar pelotas y poner en la bandeja con papel para hornear.
- Hornear las galletas 17 - 20 minutos, hasta que estén bien doradas.
- Enfriar en una rejilla.
¡Buen Provecho!
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