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Postre de Arándanos con Mousse de Nata y Gelatina de Fresa

  • 19/05/2020

Cómo Hacer Este Postre con Arándanos

El postre de hoy se ve muy festivo pero sé prepara muy fácil, solo tienes que seguir los pasos de la receta y esperar un poco hasta que gelatina se ponga densa.

Se puede hacer añadiendo diferentes frutas o zumos a la gelatina. El postre de arándanos con gelatina y nata no es nada empalagoso, si te gusta que sea más dulce puedes añadir un poco de azúcar glas a la nata.

Espero que te guste este postre perfecto para los días de verano, fácil de hacer y delicioso.

Postre de Arándanos con Gelatina y Nata

Postre de Arándanos con Mousse de Nata y Gelatina de Fresa

Delicioso postre casero hecho con arándanos, gelatina y nata. ¡Fresco y rico!
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Tiempo de Preparación: 1 hora hora
Tiempo de Cocción: 30 minutos minutos
Tiempo Total: 1 hora hora 30 minutos minutos
Plato: Postre, Tentempié
De qué trata: Gelatina, Postre de Arándanos
Cantidad: 2 personas
Calories: 260kcal

Ingredients

  • Arándanos
  • 250 ml Preparado de gelatina de fresa "Royal"
  • 100 ml Nata para montar 33-35% de grasa
  • Arándanos y menta para decorar

Elaboración Paso a Paso

  • Dividir el sobre con gelatina en polvo y hacer el preparado siguiendo los pasos que pone en el sobre.
  • He usado gelatina de fresa Royal, el sobre lo he dividido en 4 partes, es decir - su peso era 30 g, he apartado 7,5 g más 125 ml de agua caliente + 125 ml de agua fría. Han salido 250 ml de preparado.
  • Fijar dos copas en un cuenco, inclinadas y apoyadas en un trapo de cocina enrollado.
    Postre Arándanos Copas en Cuenco
  • Llenar las copas con el preparado de gelatina dejando un poco menos de la mitad, luego se necesitará.
  • Poner unos cuantos arándanos dentro del líquido y dejar el cuenco con copas en el congelador para que gelatina se endurezca más rápido, unos 20 -30 minutos.
  • Cuando la gelatina está dura, empezar a batir la nata. La nata para montar tiene que estar muy fría. La pequeña cantidad de nata se puede batir con una varilla de la batidora y en un vaso, empezando a batir a velocidad mas baja e ir subiendo. Batir la nata hasta que tenga picos firmes. Dejar en la nevera.
    Postre Arándanos Hacer Mousse
  • Para hacer el mousse añadir unos cuantos de arándanos en el preparado de gelatina que ha sobrado y triturar con minipimer.  
  • Colar el liquido y añadir la mitad de nata montada, mezclar con cuidado para que la nata no se asiente mucho.
  • Llenar copas con el mousse y dejar media hora en el congelador.
  • Después de media hora sacar las copas, llenar la manga pastelera con la boquilla con nata montada y decorar a tu gusto.
  • Decorar el postre con arándanos y menta fresca y guardar en la nevera hasta la hora de comer.
¡Buen provecho!
Postre con Arándanos, Nata y Gelatina

Espero que te haya gustado este postre de arándanos con mousse de nata y gelatina de fresa. Si te gustan los postres, recomiendo que eches un vistazo a mi sección de recetas de postres fáciles, ¡seguro que alguno te encantará!

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Lily
Lily
¡Hola y bienvenid@ a mi blog! Me llamo Lily, las recetas de cocina y las manualidades DIY son mi pasión. Encontrarás vídeos de mis mejores creaciones en mi canal de YouTube. ¡Espero que encuentres algo que te guste!

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