De qué trata: Ensalada, Ensalada con Lechuga Romana y Zanahoria
Cantidad: 3personas
Calorías: 73kcal
Ingredientes
Para la Ensalada
300gLechuga Romana
130gRábanos
130gPepino
150gPimiento morrón
100gZanahoria
50gCebollino
20gPerejilu otra hierba aromática fresca
Para el Aliño
2cdaAceite de oliva
1cdtaMostaza
1/2cdtaAzúcar
1cdtaSal
1cdtaZumo de limón
1uDiente de ajo
Elaboración Paso a Paso
Cortar la lechuga romana en juliana, agregar en un bol.
Rallar la zanahoria y agregar al bol con lechuga.
Cortar fino el pepino y rábanos.
Picar el pimiento en juliana.
Picar el cebollino y perejil muy fino y agregar todo al bol.
Para preparar el aliño agregar a un bote pequeño aceite de oliva, mostaza, azúcar, sal, zumo de limón y un diente de ajo picado muy fino. Tapar con tapa y agitar bien el bote.
Aliñar la ensalada, tapar el bol y guardar en la nevera hasta la hora de comer. Antes de comer mezclar bien todos los ingredientes.