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Farfalle con Bacon, Queso Ricotta y Guisantes
Receta de deliciosa pasta farfalle con bacon, queso ricotta y guisantes
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Tiempo de Preparación:
10
minutos
Tiempo de Cocción:
5
minutos
Tiempo Total:
15
minutos
Plato:
Plato principal
De qué trata:
Pasta Farfalle
Cantidad:
4
personas
Calorías:
360
kcal
Ingredientes
200
g
Pasta farfalle
120
g
Bacon
1
u
Diente de ajo
100
g
Guisantes congelados
3
cda
Nata espesa
120
g
Queso ricotta
Aceite de oliva
Sal
Pimiento negro molido
Perejil fresco
Elaboración Paso a Paso
Preparar todos los ingredientes.
Preparar la pasta farfalle al dente. Agregar 3 minutos antes de colar los guisantes junto con la pasta. Colar.
Agregar el bacon a la sartén sin aceite y freír a fuego medio 5 minutos, hasta que esté dorado.
Picar fino el diente de ajo y añadir a la sartén con el bacon, freír 1 minuto más. Si hace falta, añadir un poco de aceite de oliva.
Agregar la pasta y los guisantes a la sartén con bacon.
Añadir la nata, queso ricotta, perejil picado y remover todo.
Salpimentar al gusto, remover y dejar 1 minuto más en la sartén.
Servir enseguida.