Winter Lilium Logo
  • Recetas
    • Postres y Dulces
    • Vegetarianas y Veganas
    • Carnes y Pescados
  • DIY Manualidades
    • Decoraciones
    • Navideñas
    • Halloween
  • Vídeos
  • Contacto
Menú
  • Recetas
    • Postres y Dulces
    • Vegetarianas y Veganas
    • Carnes y Pescados
  • DIY Manualidades
    • Decoraciones
    • Navideñas
    • Halloween
  • Vídeos
  • Contacto

Pastelitos Salados con Espinacas y Salmón

  • 06/02/2021

Pastelitos Salados Perfectos como Aperitivo

Pastelitos salados con espinacas y salmón, son perfectos para servir como aperitivo.

Ligeros, suaves y con salmón ahumado, son un delicioso deleite antes de cualquier comida o cena.

Las espinacas se pueden cambiar por perejil fresco – el bizcocho tendrá más aroma. Con las espinacas – el sabor es más neutro.

Se puede usar queso crema que ya tiene hierbas aromáticas, salmón o trufas.

pastelitos salados con espinacas y salmon

Pastelitos Salados con Espinacas y Salmón

Receta de ricos pastelitos salados con espinacas y salmón, perfectos como aperitivo.
5 de 1 voto
Imprimir Receta Pin Receta Valorar Receta
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de Cocción: 15 minutos
Tiempo Total: 35 minutos
Plato: Aperitivo
De qué trata: Pastelitos Salados
Cantidad: 12 personas
Calorías: 150kcal

Ingredientes

Ingredientes para el Bizcocho

  • 130 g Harina
  • 4 u Huevos medianos
  • 50 ml Yogur natural
  • 70 ml Aceite de oliva suave
  • 5 g Levadura en polvo
  • 1/2 cdta Sal
  • 1 cdta Azúcar
  • 50 g Espinacas o perejil frescos

Ingredientes para el Relleno

  • 300 g Queso crema
  • 1/2 u Eneldo seco o fresco
  • 300 g Azúcar ahumado o marinado

Elaboración Paso a Paso

  • Para el bizcocho, preparar todos los ingredientes que tienen que estar a temperatura ambiente.
    pastelitos salados con espinacas preparar ingredientes
  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • Triturar la espinaca con minipimer hasta tener puré fino.
    triturar espinaca para pastelitos salados
  • Dividir yemas y claras de los huevos
    dividir yemas y claras de los huevos para pastelitos salados
  • Agregar las yemas en el bol con el puré de espinacas.
    pastelitos con espinacas y salmon agregar yemas
  • Añadir el yogur y el aceite de oliva suave y pasar por el minipimer hasta tener puré homogéneo. 
  • Mezclar en otro bol la harina con levadura y tamizar juntos.
    Mezclar en otro bol la harina con levadura y tamizar juntos.
  • Agregar la sal en el bol con claras y batir hasta tener espuma ligera.
    agregar sal a claras para pastelitos salados con espinacas
  • Añadir el azúcar y batir hasta tener picos firmes.
    agregar azucar para pastelitos salados con espinacas
  • Agregar en el bol con puré de espinacas la harina con levadura y mezclar con una espátula.
    agregar harina al pure para masa de pastelitos salados
  • Agregar las claras batidas en tres partes y mezclar con cuidado.
    agregar claras batidas a masa para pastelitos salados
  • Distribuir de forma homogénea la masa en una bandeja de 25 cm por 30 cm preparada con papel para hornear.
    distribuir masa para pastelitos con espinacas por bandeja
  • Hornear el bizcocho 15 minutos. Hincar el palillo en el centro del bizcocho - si sale seco, el bizcocho está listo.
  • Dejar enfriarse dentro de la bandeja casi del todo, luego quitar con cuidado el papel y dejar enfriarse del todo encima de una rejilla.
    dejar enfriarse la masa de pastelitos con espinacas en rejilla
  • Quitar los extremos con cuchillo sierra y dividir en dos partes.
  • Mezclar el queso crema con eneldo seco o fresco picado muy fino y distribuir de forma homogénea por una parte de bizcocho.
    distribuir queso fresco por masa para pastelitos salados
  • Tapar con la otra parte del bizcocho, tapar con film de plástico y dejar en la nevera 1 hora.
    tapar bizcocho para pastelitos salados con espinacas
  • Cortar los pastelitos del tamaño que prefieras.
    cortar bizcocho para pastelitos salados con espinacas
  • Cortar el salmón en tiras y enrollar en forma de flor.
  • Poner salmón en el centro de cada pastelito y decorar con hojas de espinacas.
  • Guardar en la nevera.
¡Y Listo!
pastelitos salados con espinacas y salmon preparados para servir

¡Espero que te haya gustado! Para más recetas como esta, echa un vistazo a mi selección de recetas de cocina con carnes y pescados. ¡Seguro que encontrarás alguna que te encanta!

¿Te ha gustado? ¡Compártelo!

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin

Dejar un comentario

guest
Mi Puntuación




guest
Mi Puntuación




0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Lily
Lily
¡Hola y bienvenid@ a mi blog! Me llamo Lily, las recetas de cocina y las manualidades DIY son mi pasión. Encontrarás vídeos de mis mejores creaciones en mi canal de YouTube. ¡Espero que encuentres algo que te guste!

Recetas de Cocina

  • Carne y Pescado
  • Postres y Dulces
  • Vegetarianas y Veganas

DIY Manualidades

  • Navideñas e Invierno
  • Halloween y Otoño
  • Decoraciones
Winter Lilium Logo
  • Política de Privacidad

© Copyright 2020 | Winter Lilium

es Español
en Englishru Русскийes Español