Tortitas de Pavo y Calabacín Suaves
Hoy os presento la receta de unas tortitas de pavo y calabacín, para una cena rápida y deliciosa.
Una receta muy fácil de hacer, saludable, ligera, económica y que se merece añadir como plato nuevo en tu menú.
¡Prueba estas tortitas y seguro que repetirás! Con esta receta salen unos 20-25 tortitas.
Cantidad: 8 personas
Calorías: 130kcal
Ingredientes
- 300-400 g Pechuga de pavo o pollo
- 1 u Calabacín mediano
- 1 u Cebolla mediana
- 2 u Huevos
- 2 u Dientes de ajo
- 1 puñado de perejil o eneldo fresco
- 50 g Harina de maíz
- Sal al gusto
- 1 pzc Pimienta negra
- Aceite de oliva
Elaboración Paso a Paso
- Preparar todos los ingredientes.
- Cortar y picar pavo o pollo, calabacín, cebolla, ajos y hierba aromática.
- Poner todo en un bol y añadir huevos, harina, sal y pimienta molida. Mezclar todo muy bien.
- Distribuir aceite por la sartén caliente y añadir una cucharada sopera de masa por cada tortita. Se puede usar un cortador redondo (yo usé de 9 cm) o una sartén especial para tortitas, van a salir con la forma más perfecta.
- Después de añadir todas las tortitas a la sartén, tapar con tapa y freír por ambos lados a fuego medio. Freír hasta que estén dorados por los dos lados.
- Hacer tortitas de pavo y calabacín con toda la masa. Se hacen rápido.
Video
¡Ya se puede disfrutar de una cena rica, fácil de hacer y económica!
Se pueden comer calientes y fríos, estarán ricos igualmente.
Espero que te haya gustado esta receta de tortitas de pavo y calabacín. Te invito a mirar mis otras recetas con carnes y pescados.
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