Winter Lilium Logo
  • Recetas
    • Postres y Dulces
    • Vegetarianas y Veganas
    • Carnes y Pescados
  • DIY Manualidades
    • Decoraciones
    • Navideñas
    • Halloween
  • Vídeos
  • Contacto
Menú
  • Recetas
    • Postres y Dulces
    • Vegetarianas y Veganas
    • Carnes y Pescados
  • DIY Manualidades
    • Decoraciones
    • Navideñas
    • Halloween
  • Vídeos
  • Contacto

Cáscaras de Naranja o Limón Confitadas

  • 15/10/2020

Ricas Cáscaras Confitadas de Limón o Naranja

Sencilla y rápida receta de cascaras de naranja o limón confitadas, para añadir a los bizcochos, bollos o comer solas.

Soy fan de las cáscaras de naranja y limón. Son deliciosas, delicadas pero firmes, ¡con aroma y sabor a cítricos a tope!

He preparado estas cáscaras de limón y de naranja, me encantan en bizcochos, bollos, tartas o para tomar con un té.

Se hacen muy fácil y puedes hacer esta receta en casa para disfrutarla.

Cáscaras de Naranja o Limón Confitadas

Receta de ricas y sencillas de hacer cáscaras de naranja o limón. Para tomar solas o añadir a otros postres.
4.5 de 6 votos
Imprimir Receta Pin Receta Valorar Receta
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de Cocción: 1 hora
Tiempo Total: 1 hora 15 minutos
Plato: Postre
De qué trata: Cáscaras de Limón, Cáscaras de Naranja
Cantidad: 7 personas
Calorías: 280kcal

Ingredientes

  • Cáscaras de 4 naranjas o limones
  • 200 g Azúcar
  • 50-65 ml Agua

Elaboración Paso a Paso

  • Preparar todos los ingredientes.
    cascaras de naranja confitadas preparar ingredientes
  • Lavar bien los limones o naranjas, quitar la piel y cortar en tacos pequeños.
    cascaras de naranja confitadas lavar fruta
  • Agregar las cáscaras en un cazo y cubrir con agua muy caliente.
    cascaras de naranja cubrir con agua
  • Poner a fuego medio y hervir 1 minuto.
  • Colar y de nuevo cubrir con agua caliente y hervir 1 minuto más. Para quitar el amargor hacer este paso 2 - 3 veces.
    cascaras de naranja confitadas colar
  • Colar las cáscaras y volver en un cazo. Añadir azúcar y agua, mezclar bien.
    cascaras de naranja confitadas poner en cazo
  • Poner a fuego bajo - medio y dejar que hierva poco a poco 1 hora. Removiendo de vez en cuando y sin tapar cazo. Después de 1 hora todo el agua se tiene que vaporizar del todo o casi del todo.
  • Poner las cáscaras en un cuenco, tapar con film de plástico y dejar en la nevera 12 horas. Las cáscara se pondrán más firmes y tendrán más aroma.
    cascaras de limon confitadas dejar enfriarse
  • Después de 12 horas rellenar los botes de cristal con las cáscaras y guardar en la nevera.
¡Y Listo!
cascaras de limon o naranja confitadas preparadas

¡Espero que te haya gustado esta receta! Echa un vistazo a mis otras recetas de postres caseros para más.

¿Te ha gustado? ¡Compártelo!

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin

Dejar un comentario

guest
Mi Puntuación




guest
Mi Puntuación




6 Comments
oldest
newest most voted
Inline Feedbacks
View all comments
Garvi
Garvi
2 years ago

Que tiempo Durán, y si las utilizo en un pan no le sale hongo, gracias

1
Responder
Lily
Autor
Lily
1 year ago
Reply to  Garvi

Hola, duran 2-3 meses seguros, eso si, guardando siempre en la nevera. Con pan no los he comido ya que no son como mermelada. Un saludo.

0
Responder
Garvi
Garvi
1 year ago
Reply to  Lily

Gracias por su respuesta, me refería a su uso para fruit cake o panetone o stollen

0
Responder
Lily
Autor
Lily
1 year ago
Reply to  Garvi

Holaa, sí, se pueden usar perfectamente, de hecho yo los hice expresamente para usarlos en stollen aunque también se puedan comer solos. Un saludo!!

0
Responder
laura
laura
1 year ago

No entiendo cuando uso 65 ml de agua. Para cubrir uso más !

0
Responder
Lily
Autor
Lily
1 year ago
Reply to  laura

Hola, simplemente tienes que cocer a fuego lento con la cantidad de agua indicada (65ml) hasta que se evaporé. Si ves que falta un poco más pues puedes poner más pero no deberías necesitar.

0
Responder
Lily
Lily
¡Hola y bienvenid@ a mi blog! Me llamo Lily, las recetas de cocina y las manualidades DIY son mi pasión. Encontrarás vídeos de mis mejores creaciones en mi canal de YouTube. ¡Espero que encuentres algo que te guste!

Recetas de Cocina

  • Carne y Pescado
  • Postres y Dulces
  • Vegetarianas y Veganas

DIY Manualidades

  • Navideñas e Invierno
  • Halloween y Otoño
  • Decoraciones
Winter Lilium Logo
  • Política de Privacidad

© Copyright 2020 | Winter Lilium

es Español
en Englishru Русскийes Español