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Gominolas Caseras de Fresa “Gummy Candy”

  • 03/06/2020

Gominolas Caseras de Fresa

Hoy te presento la receta de las gominolas “Gummy Candy”. Fácil de hacer y deliciosas, además es divertido sacar las mermeladas de los moldes de diferentes formas 😁 e ir comiendo algunos, claro. ¡Los niños te pueden ayudar con esto último!

Las gominolas o Gummy Candy salen riquísimos, suaves pero firmes, no se derriten en las manos y tienen mucho sabor a fresa.

A los niños les gustarán mucho y es un postre más saludable que si se compra.

Pueden ser decoración perfecta para tartas, cupcakes y otros postres. También pueden usarse como relleno para esos cupcakes y magdalenas.

Son adictivas ¡si pruebas una seguro que vas a repetir!

Puedes cambiar la fruta, añadir zumos o usar fruta congelada.

¡Espero que te guste esta receta de gominolas de fresa Gummy Candy!

Receta de Gominolas Caseras de Fresa "Gummy Candy"

Gominolas Caseras de Fresa con Agar-Agar "Gummy Candy"

Prueba esta deliciosa receta de gominolas caseras de fresa.
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Tiempo de Preparación: 10 minutos minutos
Tiempo de Cocción: 5 minutos minutos
Tiempo Total: 15 minutos minutos
Plato: Postre, Tentempié
De qué trata: Gominolas de Fresa
Cantidad: 90 gominolas
Calories: 115kcal

Ingredients

  • 400 g Fresa
  • 250 ml Agua
  • 150 g Azúcar
  • 10 g Agar-agar

Elaboración Paso a Paso

  • Preparar las fresas, lavar y quitar el verde.
  • Añadir agar-agar a la olla y agregar agua, remover bien y dejar a parte.
  • Partir las fresas si son grandes y hacer puré triturando con minipimer.
  • Añadir el azúcar y mezclar bien.
  • Poner la olla con agar-agar a fuego medio-bajo e ir removiendo. Desde momento cuando empieza a hervir, cocer dos minutos más, siempre removiendo.El agar-agar se tiene que espesar.
  • Agregar puré de fresas a la olla, remover y cuando empiezan a aparecer las primeras burbujas cocer 1 minuto más y ya se pueden llenar los moldes. Yo usé tres moldes de silicona para los bombones de chocolate. He llenado cada molde dos veces con la mezcla, han salido unas 95 gominolas o Gummy Candy.
  • El Agar-agar se endurece muy rápido, a 40ºC. Por eso, si la mezcla en la olla empieza endurecerse, se puede calentar de nuevo a fuego medio-bajo, removiendo. La mezcla se  pondrá más liquida.
  • Los moldes los puedes dejar en la mesa o en la nevera para que se endurezcan más rápido.
  • Se puede guardar a temperatura ambiente o en la nevera. Yo personalmente he guardado las gominolas en la nevera porque me gusta cogerlas fresquitas y más si es en verano.

Video

Notes

La mermelada sale muy fácil de los moldes y tiene una foma perfecta.

¡Espero que te hayan gustado estas gominolas! Visita mi sección de recetas dulces para más postres como este y déjame un comentario si tienes cualquier duda.

¿Te ha gustado? ¡Compártelo!

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¡Hola y bienvenid@ a mi blog! Me llamo Lily, las recetas de cocina y las manualidades DIY son mi pasión. Encontrarás vídeos de mis mejores creaciones en mi canal de YouTube. ¡Espero que encuentres algo que te guste!

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