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Panna Cotta de Chocolate con Gelatina de Naranja

  • 20/06/2020

Panna Cotta, Un Postre Fresco Para el Verano

panna cotta chocolate y gelatina de naranja preparada

Esta Pana Cotta lleva chocolate y zumo de naranja, tiene sabor suave y delicioso.

La nata puedes elegir una más ligera y variar la cantidad de azúcar a tu gusto.

Una receta muy fácil de hacer y perfecta para días de verano.

pana cotta con chocolate y gelatina naranja

Panna Cotta de Chocolate con Gelatina de Naranja

Receta de panna cotta de chocolate con gelatina de naranja, ideal para el verano.
5 de 1 voto
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Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de Cocción: 0 minutos
Tiempo de enfriado: 2 horas
Tiempo Total: 2 horas 15 minutos
Plato: Postre, Tentempié
De qué trata: Panna Cotta
Cantidad: 3 copas
Calorías: 180kcal

Ingredientes

Para Capa de Chocolate

  • 250 ml Nata de 33%
  • 100 ml Leche
  • 10 g Gelatina en polvo
  • 60 g Chocolate negro
  • 1 cda Azúcar con vainilla

Para la Gelatina

  • 150 ml Zumo de naranja
  • 30 g Azúcar
  • 5 g Gelatina en polvo

Para Decorar

  • Menta y frambuesas

Elaboración Paso a Paso

Preparar Capa de Chocolate

  • Preparar todos los ingredientes.
  • En un cuenco pequeño poner gelatina en polvo y leche, mezclar y dejar reposar 5 minutos.
    panna cotta de chocolate con naranja mezclar gelatina y leche
  • En un cazo agregar la nata, azúcar y azúcar con vainilla.
    panna cotta chocolate y naranja agregar nata
  • Poner a fuego medio y llevar hasta ebullición removiendo de vez en cuando.
  • Apartar el cazo del fuego y añadir chocolate troceado, remover hasta que el chocolate se funda.
  • Añadir leche con gelatina y remover hasta que la gelatina esté diluida.
  • Dejar que la mezcla se enfríe un poco y llenar las copas a 2/3 partes.
  • Dejar en la nevera 2 horas.

Preparar la Gelatina

  • Para preparar la gelatina exprimir el zumo de naranja.
  • En un cuenco añadir la gelatina en polvo y 50 ml de zumo de naranja, mezclar y dejar reposar 5 minutos.
  • En un cazo agregar el zumo de naranja restante y azúcar. Mezclar bien y poner a fuego medio. Llevar hasta ebullición y apartar del fuego.
  • Agregar el zumo con gelatina, remover bien hasta que la gelatina esté diluida. Dejar enfriarse hasta la temperatura ambiente.
  • Dividir en copas con panna cotta y dejar en la nevera 2 horas.
  • Decorar con fresas y menta.

¡Espero que te haya gustado esta panna cotta con chocolate y gelatina de naranja! Si te gustan los postres, visita mi sección de postres caseros para ver más recetas.

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Lily
Lily
¡Hola y bienvenid@ a mi blog! Me llamo Lily, las recetas de cocina y las manualidades DIY son mi pasión. Encontrarás vídeos de mis mejores creaciones en mi canal de YouTube. ¡Espero que encuentres algo que te guste!

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