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Postre de Piña Colada con Agar-Agar

  • 31/07/2020

Refrescante Postre de Piña con Agar-Agar

Hoy toca una receta de postre muy ligero, fresquito y delicioso.

Para él, lo mejor es elegir una piña bien madura, dulce y con un buen aroma.

El postre no es nada empalagoso, el dulzor puedes hacerlo a tu gusto, añadiendo más o menos azúcar a la leche de coco con agua.

Un postre ideal para los días en verano, una copa de piña colada siempre va bien.

receta de postre pina colada y agar agar

Postre de Piña Colada con Agar Agar

Deliciosa y refrescante receta de postre de piña colada con agar agar.
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Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de Cocción: 0 minutos
Tiempo Total: 10 minutos
Plato: Postre
De qué trata: Piña Colada
Cantidad: 4 copas
Calorías: 68kcal

Ingredientes

Ingredientes Para 4 Copas

  • 450 g Piña fresca
  • 200 g Piña cortada en pequeños cubitos
  • 3 g Agar-agar
  • 400 ml Leche de coco
  • 400 ml Agua
  • 6 g Agar-agar

Ingredientes Para Decorar

  • Coco rallado
  • Hojas de menta

Elaboración Paso a Paso

  • Preparar todos los ingredientes.
  • Cortar la piña en partes pequeñas y aparte cortar 200 g en cubitos pequeños.
  • Agregar a las copas 1/3 parte de 200 g de la piña cortada en cubitos.
    poner pina cortada en copas
  • Triturar la piña hasta que tenga la consistencia de un puré. Agregar en un cazo.
  • Añadir en el cazo agar - agar y mezclar bien. Poner a fuego medio. Llevar hasta ebullición y dejar cocerse medio minuto, removiendo sin parar.
    cocer agar agar y pure de pina
  • Dividir entre las copas por igual.
    dividir mezcla de pina colada entre copas
  • Dejar enfriarse en la mesa y luego en la nevera, como mínimo 30 minutos.
    dejar enfriarse a la mezcla de pina colada
  • Poner en las copas 1/2 parte de la piña cortada en cubitos.
    agregar pina cortada en cubitos
  • Agregar en el cazo leche de coco, azúcar, agar - agar y agua, mezclar bien. Llevar a fuego medio hasta ebullición y cocer medio minuto, removiendo sin parar. Apartar del fuego y dejar enfriarse un poco.
    mezclar leche de coco para pina colada
  • Dividir entre las copas y dejar enfriarse en la mesa y luego en la nevera 30 minutos.
    dividir pina entre copas y dejar enfriarse
  • Decorar con los cubitos de la piña que han sobrado, el coco rallado y las hojas de menta fresca. Antes de servir enfriar bien en la nevera.
¡Buen Provecho!
postre de pina y agar agar preparado

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Lily
¡Hola y bienvenid@ a mi blog! Me llamo Lily, las recetas de cocina y las manualidades DIY son mi pasión. Encontrarás vídeos de mis mejores creaciones en mi canal de YouTube. ¡Espero que encuentres algo que te guste!

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