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Galletas de Limón Craqueladas

  • 30/05/2020

Cómo Hacer Galletas de Limón Craqueladas Caseras

Aquí te presento una receta de galletas de limón craqueladas muy fáciles de hacer.

Las galletas salen muy esponjosas y delicadas, con sabor de limón y nada empalagosas. Si te gustan los postres más dulces, puedes aumentar la cantidad de azúcar. En este caso también te recomiendo echar un vistazo a mis galletas craqueladas de chocolate, se te hará la boca agua 🙂

Las galletas de limón se parecen a pequeños bizcochitos, están muy ricas y van perfectas con un té o café.

Galletas de Limón Craqueladas con Azúcar Glass

Galletas de Limón Craqueladas

Galletas con delicioso sabor a cítrico, decubre cómo hacerlas con esta receta.
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Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de Cocción: 15 minutos
Tiempo Total: 1 hora 15 minutos
Plato: Postre, Tentempié
De qué trata: Galletas Craqueladas, Galletas de Limón
Cantidad: 8 personas
Calorías: 300kcal

Ingredientes

  • 100 g Mantequilla blanda
  • 340 g Harina
  • 40 ml Zumo de limón
  • 80 g Azúcar
  • 2 u Huevos
  • 8 g Levadura en polvo
  • 1 pzc Sal
  • Ralladura de 1-2 limones
  • Azúcar Glass

Elaboración Paso a Paso

  • Preparar todos los ingredientes, deben estar a temperatura ambiente.
  • En un bol grande batir la mantequilla con azúcar, hasta que la mantequilla esté más clara y esponjosa.
    Galletas de Limón Craqueladas Batir Mantequilla y Azúcar
  • Añadir los huevos uno por uno, la ralladura de limón, sal y zumo de limón, batir bien 2-3 minutos.
  • Añadir la harina tamizada con levadura en polvo y mezclar bien la masa.
  • Tapar el bol y dejar en la nevera como mínimo 1 hora.
    Tapar Bol y Dejar Reposar la Masa de Galleta
  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • Sacar el bol de la nevera y con la ayuda de una cucharada hacer unas pelotas del tamaño de una nuez.
  • Pasar las bolas por azúcar glas, deben estar bien cubiertas de azúcar glass.
  • Poner en una bandeja cubierta con papel para hornear, no muy cerca las unas de las otras.
  • Hornear 15 minutos.
  • Sacar del horno y dejar enfriar en una rejilla.
    Dejar Qué Se Enfríen las Galletas
¡A Disfrutar!

Espero que hayas aprendido a cómo hacer galletas craqueladas de limón. Es una receta simple, pero el resultado es delicioso, en especial si te gustan los cítricos. Para más recetas dulces, echa un vistazo a mis recetas de postres.

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Lily
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¡Hola y bienvenid@ a mi blog! Me llamo Lily, las recetas de cocina y las manualidades DIY son mi pasión. Encontrarás vídeos de mis mejores creaciones en mi canal de YouTube. ¡Espero que encuentres algo que te guste!

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