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Crema de Calabaza

  • 25/09/2019

Receta Casera de Crema de Calabaza

Calabaza Entera Para la Crema

Hoy te presento mi receta de crema de calabaza, un plato de fácil preparación, saludable y delicioso.

Receta Crema de Calabaza con Boniato

Crema de Calabaza y Boniato Casera

Receta de crema de calabaza casera con boniato.
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Tiempo de Preparación: 15 minutos minutos
Tiempo de Cocción: 15 minutos minutos
Tiempo Total: 30 minutos minutos
Plato: Sopa
Dieta: Low Calorie
De qué trata: Crema de Calabaza
Cantidad: 5 platos
Calories: 109kcal

Ingredients

  • 400-500 g Calabaza troceada sin piel
  • 1 L Caldo de verduras
  • 2-3 u Boniatos pequeños o 1 grande
  • Especias a tu gusto
  • Sal a tu gusto
  • Aceite de oliva virgen

Elaboración Paso a Paso

  • Limpiar, pelar y trocear la calabaza y boniato.
  • Poner una sartén al fuego medio con un poco de agua, agregar la calabaza y el boniato. Tapar y cocer hasta que estén blandos. También se puede preparar en el horno.
  • En una olla agregar la calabaza con el boniato y añadir el caldo. Poner a fuego medio.
  • Picar no muy fino la cebolla y la zanahoria y freír con un poco de aceite en una sartén, hasta que estén doradas. 3-5 minutos.
  • Añadir sal. Cocer durante 5 minutos más y luego con cuidado triturar con minipimer hasta que la crema se vuelva homogénea.
¡Buen Provecho!

Si quieres saber más, ¡no te pierdas mi sección de recetas de cocina para las mejores recetas sanas y deliciosas! Y si te ha gustado este artículo, me encantaría si lo pudieses compartir y dejarme un comentario con cualquier duda o sugerencia.

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Lily
Lily
¡Hola y bienvenid@ a mi blog! Me llamo Lily, las recetas de cocina y las manualidades DIY son mi pasión. Encontrarás vídeos de mis mejores creaciones en mi canal de YouTube. ¡Espero que encuentres algo que te guste!

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