Receta Casera de Crema de Calabaza
![Calabaza Entera Para la Crema](https://winterlilium.com/wp-content/uploads/2019/09/receta-crema-de-calabaza.jpg)
Hoy te presento mi receta de crema de calabaza, un plato de fácil preparación, saludable y delicioso.
![Receta Crema de Calabaza con Boniato](https://winterlilium.com/wp-content/uploads/2019/09/receta-sopa-de-calabaza.jpg)
Crema de Calabaza y Boniato Casera
Receta de crema de calabaza casera con boniato.
5 de 1 voto
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de Cocción: 15 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
Plato: Sopa
Dieta: Low Calorie
De qué trata: Crema de Calabaza
Cantidad: 5 platos
Calorías: 109kcal
Ingredientes
- 400-500 g Calabaza troceada sin piel
- 1 L Caldo de verduras
- 2-3 u Boniatos pequeños o 1 grande
- Especias a tu gusto
- Sal a tu gusto
- Aceite de oliva virgen
Elaboración Paso a Paso
- Limpiar, pelar y trocear la calabaza y boniato.
- Poner una sartén al fuego medio con un poco de agua, agregar la calabaza y el boniato. Tapar y cocer hasta que estén blandos. También se puede preparar en el horno.
- En una olla agregar la calabaza con el boniato y añadir el caldo. Poner a fuego medio.
- Picar no muy fino la cebolla y la zanahoria y freír con un poco de aceite en una sartén, hasta que estén doradas. 3-5 minutos.
- Añadir sal. Cocer durante 5 minutos más y luego con cuidado triturar con minipimer hasta que la crema se vuelva homogénea.
¡Buen Provecho!
![](https://winterlilium.com/wp-content/uploads/2019/09/receta-crema-de-calabaza-plato.jpg)
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