Cantidad: 3 personas
Calories: 90kcal
Ingredientes
- 200-250 g Arroz Basmati ya preparado
- 1 u Lata de atún
- 1 u Cebolla
- 1 u Pimiento rojo
- 3 cda Aceite de oliva
- 3-4 u Tomates secos
- Sal al gusto
- Pimiento negro molido al gusto
- Cebollino y hierbas aromáticas frescas al gusto
Elaboración Paso a Paso
- Preparar todos los ingredientes, lavar y pelar la verdura.
- Preparar el arroz Basmati.
- Picar la cebolla muy fino.
- Picar el pimiento muy fino.
- Quitar el agua del atún si es al natural. Si lo tienes en aceite, puedes freír las verduras en este aceite, será más sabroso.
- Picar los tomates secos.
- En una sartén añadir el aceite y agregar la cebolla y el pimiento.
- Freír removiendo unos 5 minutos a fuego medio - alto.
- Desmigar el atún con un tenedor y añadir a la sartén, freír 1 - 2 minutos.
- Añadir tomates secos a la sartén y freír removiendo 1 minuto más.
- Añadir el arroz, salpimentar al gusto y removerlo todo.
- Dejar un minuto más a fuego bajo y listo.
