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Ensalada Lechuga, Naranja y Calabaza

Ensalada con Lechuga de Roble, Naranja y Calabaza

Receta de ensalada con lechuga de roble, naranja y calabaza.
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Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de Cocción: 5 minutos
Tiempo Total: 15 minutos
Plato: Ensalada
Dieta: Low Calorie
De qué trata: Ensalada, Ensalada con Lechuga de Roble
Cantidad: 2 personas
Calories: 73kcal

Ingredients

Para la Ensalada

  • 120 g Lechuga de roble
  • 100 g Calabaza
  • 1 u Naranja
  • 1 u Aguacate
  • 20 g Perejil

Para el Aliño

  • 2 cda Aceite de oliva
  • 1 cda Zumo de limón
  • 1 cdta Vinagre de sidra de manzana o de cava
  • Sal al gusto
  • 1 pzc Pimienta negra
  • 1 cda Miel

Elaboración Paso a Paso

  • Primero hacer el aliño, para ello añadir al bote pequeño aceite de oliva, zumo de limón, vinagre, sal, pimienta negra y miel. Tapar con tapa y agitar el bote 1-2 minutos, el aliño ya está preparado.
  • Trocear la lechuga con las manos y añadir al plato.
  • Pelar la naranja y sacar los gajos sin piel, solo con pulpa. Cortarla en trozos pequeños y poner encima de la lechuga.
  • Cortar el aguacate en tacos pequeños y añadir al plato con ensalada.
  • Picar el perejil muy fino y agregar al plato con ensalada.
  • Rallar la calabaza y poner al plato con ensalada.
  • Agitar el bote con el aliño una vez más y aliñar la ensalada, mezclar bien.

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