Rico Vino Caliente con Especias
La receta de vino caliente con especias, se hace muy fácil y el vino está muy rico.
Con aromas y sabor a especias, dulce, es perfecto para tomar por la tarde en un día fresco o cuando estás resfriado.
Mejor elegir un vino joven, crianza, que no está muy fuerte.
Puedes hacer esta receta con diferentes especias y variar los cantidades al gusto.
Cantidad: 2 personas
Calories: 190kcal
Ingredientes
- 400 ml Vino tinto, crianza
- 1-2 cda Azúcar o miel
- 1/2 cdta Jengibre molido
- 3-4 u Clavos en grano
- 1 u Rama de canela
- 1 u Flor de anís estrellado
- 1/8 cdta Nuez moscada molida
- 1/8 cdta Cardamomo molido
- Piel de media naranja
Elaboración Paso a Paso
- Preparar todos los ingredientes.
- Trocear la rama de canela.
- Agregar el vino en un cazo y poner a fuego medio-bajo, calentar un poco.
- Añadir el azúcar y remover hasta que se disuelva.
- Añadir todas las especias, remover, tapar y calentar él vino hasta que alcance 70ºC.
- Apartar el cazo del fuego, añadir piel de naranja, tapar y dejar reposar 10 - 15 minutos.
- Colar el vino por un colador muy fino.
- Dividir en copas y decorar al gusto.
¡Y Listo!
¡Espero que te haya gustado esta receta de vino caliente con especias! Para más, echa un vistazo a mis otras recetas de cocina.