Deliciosas Palmeritas con Olivada
Hoy te dejo la receta de mini palmeras con olivada de olivas negras, anchoas y alcaparras. Una receta muy sencilla pero las palmeras salen muy ricas.
Es mejor comerlas cuando todavía están templadas, pero las frías también están ricas.
Son perfectas como un aperitivo o un tentempié.
Estamos acostumbrados a las palmeras dulces, pero también se pueden hacer palmeras saladas de diferentes maneras. Lo único que debes tener en cuenta es que son muy adictivas, ¡si comes una ya no pararás!
Cantidad: 7 personas
Calorías: 200kcal
Ingredientes
- 1 u Lámina de masa de hojaldre
- 150-200 g Olivada
- 2 pzc Hierbas Provenza
- 1 u Huevo
- Un poco de agua
Elaboración Paso a Paso
- Estirar un poco con rodillo la lámina de hojaldre.
- Repartir por encima la olivada y las hierbas Provenza.
- Hacer un rulo de un lado hasta el centro de la masa, hacer lo mismo por el otro lado.
- Mojar con pincel y un poco de agua la junta de los dos rulos.
- Envolver la masa con el papel en el que estaba y dejar en congelador 20 - 30 minutos.
- Precalentar el horno a 210ºC.
- Sacar la masa del congelador y cortar palmeras de unos 2 cm de ancho.
- Poner a la bandeja con papel para hornear.
- Batir un poco el huevo con un tenedor y pincelar las mini palmeras por todos los lados.
- Hornear unos 10 - 15 minutos, depende del horno de cada uno, hasta que estén bien dorados.
- Sacar del horno y dejar enfriarse en una rejilla.
Disfruta de esta receta de palmeras con olivada muy fácil de hacer. ¡Echa un vistazo al resto de mis recetas de cocina si quieres ver más!
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