3 Postres Para Cualquier Ocasión
Estos postres fáciles de hacer son para cualquier ocasión, para un menú festivo o para cada día cuando te apetece un poco de dulce. Les encantará a todos a quiénes les guste el chocolate.
El postre con marshmallow te sorprenderá por su textura de mousse y el sabor a chocolate y café, es bastante goloso.
Los Muffins de zanahoria y manzana son mis favoritos, tienen una textura jugosa y van bien con todo – ya sea leche, café o un té. No son muy dulces pero sí muy ricos.
Mousse "Sorpresa" con Chocolate, Café y Marshmallow
Ingredientes
- 200 g Nubes marshmallow
- 120 g Chocolate negro
- 200 ml Café recién hecho
Elaboración Paso a Paso
- Trocear el chocolate negro y poner en un cazo junto con las nubes Marshmallow.
- Añadir café recién hecho.
- Poner el cazo a fuego bajo e ir removiendo con cuidado la masa. Los Marshmallow deben empezar a derretirse.
- Cuando la mezcla empiece a hervir apartar del fuego y dejar reposar cinco minutos.
- Remover con cuidado hasta que todas las nubes se hayan derretido.
- Llenar vasos con el mousse caliente y enfriar primero en la mesa y luego en la nevera como mínimo dos horas.
- Para decorar rallar un poco de chocolate negro por encima.
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Muffins Saludables "Good Morning" con Zanahoria y Manzana
Ingredientes
- 300 g Harina
- 1 cdta Levadura en polvo
- 1 cdta Bicarbonato
- 1/2 cdta Sal
- 8 g Azúcar avanillado (1 bolsita)
- 1 cdta Canela en polvo
- 100 g Azúcar moreno
- 160 ml Aceite de oliva suave
- 70 g Pasas
- 50 g Nueces
- 240 g Zanahoria rallada o picada fino
- 1 u Manzana mediana rallada
- Ralladura de 1 naranja
- Copos de avena para decorar
Elaboración Paso a Paso
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Limpiar las pasas en agua caliente, escurrir y secar con papel de cocina.
- Tamizar toda la harina.
- Tostar las nueces y trocearlas un poco.
- En un bol mezclar la harina con levadura en polvo, bicarbonato, sal, canela y azúcar avainillado.
- En otro bol grande poner huevos, azúcar y aceite de oliva suave. Mezclar bien.
- Agregar en tres tandas mezcla seca con harina y mezclar.
- Añadir la zanahoria y manzana ralladas, mezclar bien.
- Agregar pasas y nueces, mezclar.
- Poner cápsulas de papel en el molde para muffins o cupcakes y llenar cada hueco a 3/4 con la masa.
- Espolvorear por encima los copos de avena y hornear 25-35 minutos. Comprobar con la brocheta pinchando el centro de los muffins, si esta seca los muffins están hechos.
- Sacar los muffins del horno y dejar enfriarse 5-10 minutos en el molde. Después sacar del molde y dejarlos enfriar en una rejilla.
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Los muffins salen esponjosos y jugosos, con delicioso sabor y aroma. Son ideales para una merienda o acompañar tu café al empezar el día. ¡Disfrútalos!
Gelatina de Chocolate Negro "Un Momento Para Ti"
Ingredientes
- 250 ml Leche
- 150 g Chocolate negro
- 1/2 cda Gelatina neutra
Elaboración Paso a Paso
- En un bol pequeño agregar la gelatina y 100ml de leche a temperatura ambiente. Mezclar bien y dejar reposar 10 min.
- En un cazo agregar el chocolate troceado y 150ml de leche y calentarlo a fuego bajo. Ir removiendo hasta que todo el chocolate se derrita. Quitar del fuego antes de que empiece a hervir.
- Calentar con cuidado la leche con gelatina en el microondas y remover hasta que la gelatina se derrita. No dejar que la gelatina hierva.
- Agregar leche con gelatina al chocolate con leche y mezclar bien.
- Poner moldes a una bandeja plana y llenar con la mezcla.
- Enfriar en la nevera como mínimo dos horas. Antes de servir poner el fondo del molde con el postre en agua tibia 5 - 10 segundos, se desmoldará más fácil. Decorar con chocolate negro troceado y frambuesas.
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Esta gelatina tiene un sabor intenso a chocolate, perfecta para todos los amantes del chocolate negro.
¡Espero que te hayan gustado estos postres fáciles de hacer! Y que te animes a probarlos, ¡te encantarán! Si tienes cualquier duda o sugerencia, déjame un comentario más abajo y para más recetas como esta, puedes visitar mi sección de recetas de cocina.