Cantidad: 4 personas
Calories: 160kcal
Ingredients
- 250 ml Leche
- 150 g Chocolate negro
- 1/2 cda Gelatina neutra
Elaboración Paso a Paso
- En un bol pequeño agregar la gelatina y 100ml de leche a temperatura ambiente. Mezclar bien y dejar reposar 10 min.
- En un cazo agregar el chocolate troceado y 150ml de leche y calentarlo a fuego bajo. Ir removiendo hasta que todo el chocolate se derrita. Quitar del fuego antes de que empiece a hervir.
- Calentar con cuidado la leche con gelatina en el microondas y remover hasta que la gelatina se derrita. No dejar que la gelatina hierva.
- Agregar leche con gelatina al chocolate con leche y mezclar bien.
- Poner moldes a una bandeja plana y llenar con la mezcla.
- Enfriar en la nevera como mínimo dos horas. Antes de servir poner el fondo del molde con el postre en agua tibia 5 - 10 segundos, se desmoldará más fácil. Decorar con chocolate negro troceado y frambuesas.